Аква-тур » Архив блога » Пища бахрейнцев

Пища бахрейнцев

Пища — рисовый плов с острыми приправами и кусочками жареной рыбы или, если есть возможность, мяса, финики, кукурузные или шеничные лепешки, кислое молоко; напитки — кофе со специями и сладкий чай. Праздничным блюдом наряду с мясным пловом считается кукурузная халва.

Орудия труда крестьян-бахарна — это прежде всего мотыга —сахин для оросительных работ и рыхления земли, особым образом завязанная веревка, с помощью которой взбираются на финиковую пальму, и тонкий серповидный нож, служащий для ухода за ее кроной. В качестве транспортного средства применяется двухколесная арба.

Жилищем бахарпа служат прямоугольные дома из камня или коралловых плит либо прямоугольные пли полуцилиндрические барасти. Окон раньше не было, а для вентиляции служило отверстие над дверью.

Позднее стали делать несколько низко расположенных окошек без стекол. Комната обычно одна, но часть ее отделена невысокой стенкой с завершенным занавеской дверным проемом. Это комната для омовении (хаммам),служащая также в качестве кладовой и подсобной кухоньки, где готовят кофе и чаи. Основная кухня расположена в отдельном домике из ветвей и циновок. В отдельном же доме располагается и маджлис для гостей и неженатых сыновей.

Метки: ,


Оставить комментарий или два

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.