Повседневные напитки арабов
Повседневные напитки арабов — разбавленное водой кислое молоко и распространившийся в последние десятилетия чай.
Жилища оседлых земледельцев в равнинных районах построены из глины, необожженного кирпича или пальмовых циновок, в горных — из нетесаного камня. Дома чаще всего однокомнатные, причем единственная комната служит не только кухней и спальней, но и ночным пристанищем для скота. Тот, кто располагает средствами, строит двухкомнатный дом, чтобы иметь маджлис и махарам, и делает к нему хозяйственные пристройки. Дополнительным жилым и хозяйственным помещением служит плоская, окруженная невысоким парапетом крыша: в теплое время здесь спят, работают, сушат фрукты и зерно. Для горных районов Асира обычны двухэтажные дома, нижний этаж которых служит кладовой и загоном для скота, а верхний — жилым помещением.
В деревенском доме, как и в кочевом шатре, нет мебели: хозяева работают, едят и спят на полу. Тем не менее не только сам дом, но и его внутреннее убранство напоминают о земледельческой оседлости. На полу обычно постелены не шкуры и паласы, а пальмовые циновки; матрацы и подушки набиты не шерстью, а соломой или ватой; для еды служат не деревянные, а глиняные миски; детская люлька сделана не из кожи, а из дерева или пальмового волокна. В пище оседлых крестьян также преобладают продукты земледелия: лепешки, каша, овощные и крупяные похлебки и в особенности финики, которые едят во всех видах — свежими, сушеными, вялеными, размятыми в пасту вместе с мукой, саранчой и жиром.
Метки: Напитки, Саудовская Аравия