Аква-тур

Старинное парадное блюдо арабов — целиком зажаренный верблюжонок, внутрь которого помещен ягненок, а в него — курица, фаршированная рисом и фисташками. Из напитков кроме кофе и чая в ходу фруктовые шербеты. В богатых домах после еды подают розовую воду для мытья рук и зажигают благовония.
Читать запись полностью »

Теплой одеждой арабских кочевников служит распашной шерстяной плащ — аба, часто с укороченными рукавами или совсем без рукавов. Традиционный головной убор — куфийя, или сума-да, — представляет собой квадратный (130 Х 130 см) кусок ткани, сложенный по диагонали и надетый на голову так, чтобы один конец спускался на затылок, а два других свисали на плечи или прикрывали от ветра и холода нижнюю часть лица.
Читать запись полностью »